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炸果子的做法

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炸果子

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周末在家闲的做点硬核下午茶

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1小时以上 | 掌勺(高级)

面粉适量

、

黄油适量

、

白糖 5勺

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 350毫升

、

小苏打半勺

、

酵母 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
我用的是标准电饭锅里的小碗，5碗面粉
步骤2/10 点击查看大图
加入2个鸡蛋，5勺白糖，半勺小苏打，1勺酵母
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加入温牛奶，边加边搅拌，搅拌成大面絮，加入融化的黄油
步骤4/10 点击查看大图
揉成面团，放在热乎的地方，醒20分钟
步骤5/10 点击查看大图
发好的面，继续揉成初始大小
步骤6/10 点击查看大图
擀成长方形，两条合在一起，切小段，中间用刀划出小口，反向插入
步骤7/10 点击查看大图
成这个样子就可以了（有点丑，大家别介意哈）
步骤8/10 点击查看大图
油烧至筷子起大泡，调成小火，开炸
步骤9/10 点击查看大图
炸至两面金黄，捞出控油
最后一步点击查看大图
出锅，搭配蒙古奶茶，热乎乎开始看剧

小贴士

一定小火开炸，勤翻面，才能外酥里嫩哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-03 · 内蒙古自治区

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