一碗不正宗的素臊子面
浏览 3389 · 收藏 38
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜
半根
、
蒜薹
一小把
、
鸡蛋
一个
、
炸豆腐片
两片
、
湿面条
适量
、
醋
半碗
、
辣子油
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
大葱
半根
、
蒜苗
1根
、
西红柿
半个
、
十三香
少许
、
木耳
少许
、
味精
少许
、
耗油
少许
、
生抽
2勺
、
老抽
一点点
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
豆腐切小丁,炸至金黄捞出
-
步骤2/3
点击查看大图
把配菜准备好,(鸡蛋摊饼皮)起锅烧油,放几粒花椒,和大葱沫,然后放西红柿,和其它配菜(蒜苗和蛋皮后面放颜色会好看)煸炒一下,放(盐,鸡精,味精,耗油,醋,生抽,十三香,一点点老抽)翻炒均匀放水,水开放蛋皮转小火咕嘟一小会儿
-
最后一步
点击查看大图
准备煮面条,可以手擀也可以买湿面条,煮好之后,卤子关火,把面盛出来,浇卤子,放蒜苗(蒜苗可以在卤子好后直接放锅里,也可以跟我一样单独放一点)喜欢吃辣的,再加点油泼辣子
小贴士
配菜,喜欢吃什么就放什么,没有特定的,家里有啥放啥,也可以放土豆,黄花菜,看自己,我家里有平菇,我就没放土豆,放了点平菇,喜欢吃韭菜的可以放点韭菜,菜都切成小丁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-04
换个做法
素臊子面的相关分类
素臊子面的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#青椒牛肉
2258776人看过 -
凉拌猪耳朵----开胃小菜
3044034人看过 -
快手暖心西红柿金针菇肥牛汤#2018年我学会的一道菜#
3232185人看过 -
芹菜炒豆腐皮
75487人看过 -
臊子面
19042人看过 -
#i上冬日 吃在e起#冰草沙拉
160055人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4379414人看过 -
糖蒜
584817人看过 -
#鹰唛新食尚#减脂期也能放心吃的美味甜点~香蕉炼乳麦香蛋糕
165652人看过 -
快手剪刀面
251500人看过 -
清炖排骨汤
815231人看过 -
麻辣龙虾尾
240869人看过