韭黄炒豆干
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆干切丝(如图一半量就够了),韭黄洗净切寸段。
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步骤2/4
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炒锅烧热,大火,放油,放韭黄。
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步骤3/4
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韭黄翻炒至稍微变软,放豆干,放盐,稍微翻炒两下。
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最后一步
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出锅开吃。
小贴士
1.全程大火。
2.菜籽油,豆油这种比较厚重的油口感更好。
3.时间和成熟度把握好,生了麻,烂了缠牙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-04 · 上海市
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