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韭黄炒豆干的做法

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韭黄炒豆干

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韭黄的鲜美，比韭菜更多一份甜嫩。参与活动: #感恩节烹饪挑战赛美味有奖征集中#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆干 50克

、

韭黄 300克

、

油 2汤匙

、

盐一茶勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆干切丝（如图一半量就够了），韭黄洗净切寸段。
步骤2/4 点击查看大图
炒锅烧热，大火，放油，放韭黄。
步骤3/4 点击查看大图
韭黄翻炒至稍微变软，放豆干，放盐，稍微翻炒两下。
最后一步点击查看大图
出锅开吃。

小贴士

1.全程大火。 2.菜籽油，豆油这种比较厚重的油口感更好。 3.时间和成熟度把握好，生了麻，烂了缠牙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-04 · 上海市

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