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红烧鳝段

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阿紫郡主

《红烧鳝段》色泽红亮，蒜香十足，香辣可口，超级鲜美哦！ 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鳝鱼 2条
、
生姜 1块
、
蒜白 10根
、
青红椒 各3个
、
大蒜 2头
、
洋葱头 5个
、
食用油 10克
、
啤酒 1罐
、
盐 1勺
、
猪油 5克
、
太太乐鸡精 1勺
、
太太乐原味鲜减盐生抽 1勺
、
太太乐原味鲜特级红烧酱油 2勺
烹饪步骤
小贴士

鳝鱼段洗净后沥干水分，生姜爆香后放入鳝鱼段，倒入太太乐原味减盐生抽调味，太太乐原味特级红烧酱油增色，倒入啤酒焖烧至熟，盛出来。辅料下油锅爆香后，放入鳝鱼段，加太太乐鸡精和盐调味，快速翻炒均匀即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-04 · 浙江省

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