自制一锅炖
浏览 6.9万 · 收藏 2129
将做法保存到手机
懒得去铁锅炖餐厅,买了材料在家做,很简单 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
黄冰糖
1把
、
黄酱/大酱
1袋
、
排骨
2条
、
鸡翅
4个
、
广式腊肠
1袋
、
卤水豆腐
1块
、
尖椒
2个
、
葱姜蒜
1套
、
油豆角
1把
、
刀豆
1把
、
胡萝卜
2根
、
大料香叶桂皮
少许
、
粉丝
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
1. 排骨鸡翅/自己选的肉焯水捞出备用,蔬菜洗净切好备用。2. 热锅宽油,下冰糖,倒入排骨炒糖色,上色后倒入葱姜蒜八角香叶桂皮炒香,加入生抽老抽少许,再加入黄酱/大酱炒匀。3. 锅中倒入啤酒,大火烧开,下一些想要炖烂/不易入味的菜(比如胡萝卜,土豆,豆角等),转中火闷15-20分钟。4. 换火锅,加热水烧开上桌。加盐和黄酱,倒入豆腐,青菜,广式肠,粉条粉丝等,可以边涮边吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-05 · 北京市
换个做法
自制一锅炖的相关分类
自制一锅炖的相关推荐
-
日食记|尹正焖菜色拉
64824人看过 -
肉沫蒸豆腐
114289人看过 -
卤猪蹄
4458410人看过 -
#下饭红烧菜#养生好汤~板栗虫草花乌鸡汤
370132人看过 -
米饭杀手香菇滑鸡,太好吃了吧
522582人看过 -
#吃出健康,解决假胖#⭐蜜梨菊花冻⭐
131799人看过 -
#一道菜表白豆果美食#芹菜炒豆干
427135人看过 -
洋葱炒肉丝
6280616人看过 -
黄焖鸡
70617782人看过 -
素炒杏鲍菇芦笋
613977人看过 -
#夏天夜宵High起来!#青椒土豆丝
785596人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#夏日当家菜,豉香蒜蓉蒸丝瓜
392280人看过