水煮大闸蟹
每到这个季节 ,少不了尝尝这美味的大闸蟹,大多数人喜欢吃蟹黄,但我更喜欢口感细腻润滑的蟹膏! 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
-
步骤1/5
点击查看大图
准备两只螃蟹,刷洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
螃蟹冷水下锅,水位放到露蟹壳位置,半蒸半煮状态就好,再加入适量盐、姜、葱,料酒,水开后中火煮15分钟,再闷5分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
趁煮螃蟹时间,把蘸料姜末和香醋准备好
-
步骤4/5
点击查看大图
一开锅,满鼻子的蟹香味扑鼻而来!
-
最后一步
点击查看大图
这个季节蟹肉最肥,蟹黄蟹膏进入巅峰期,味道真是鲜美!
蘸料除了放醋和姜末(最好用嫩一点的姜,刨皮切末)也可适量放少许糖,可按自己口味调!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-05
水煮大闸蟹的相关分类
水煮大闸蟹的相关推荐
-
香辣蟹
148336人看过 -
【清蒸大闸蟹】附:螃蟹挑选以及保存法
5686847人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#火焰大闸蟹
174752人看过 -
大闸蟹
50040人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#盐焗大闸蟹
167104人看过 -
葱姜盐水煮螃蟹
138940人看过 -
酸奶大麻花
35179人看过 -
酱牛肉
16645764人看过 -
拨丝地瓜
374630人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜,自我宠爱!#
25229404人看过 -
盐焗虾
1426541人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8804459人看过