干豇豆烧排骨,童年的回忆
一直很喜欢老家的干菜,干豇豆,干土豆片,干萝卜,干葫芦,干笋瓜等等,刚刚爸妈从老家带来了干豇豆,做一个干豇豆烧排骨。 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨用面粉水清洗3-5遍,然后用冷水煮开,煮出浮沫。
-
步骤2/6
点击查看大图
将煮开的排骨在开水里冲洗干净。
-
步骤3/6
点击查看大图
干豇豆洗干净,不用泡软。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里加油,用冰糖炒出糖色,然后加蒜,姜,葱(因为家里有人不吃葱,没有加),桂皮,八角,花椒,郫县豆瓣酱翻炒,加生抽,耗油,老抽,炒香。
-
步骤5/6
点击查看大图
将干豇豆铺在砂锅底,把炒好的排骨放在上面,加开水,没过排骨,小火炖2小时。
-
最后一步
点击查看大图
排骨出锅了,汁也好好吃,配米饭绝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-05 · 陕西
干豇豆烧排骨的相关分类
干豇豆烧排骨的相关推荐
-
四物汤炖瘦肉
378209人看过 -
油爆尖椒小河虾
543818人看过 -
干豇豆咸菜烧肉
86352人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#青椒炒扇贝肉
877306人看过 -
#夏日撩人滋味#三伏天的羊肉馅饺子
481205人看过 -
葱蒜香煎和牛片
44065人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁扇贝肉
148029人看过 -
嫩烤大虾#夏日开胃餐#
108123人看过 -
#做川菜用豪吉#烧锅炖猪蹄
111970人看过 -
爆炒八爪鱼
62263人看过 -
苹果陈皮饮
28700人看过 -
#美味开学季#脆皮土豆球|非油炸!外脆里糯!好吃哭了!
252565人看过