金汤酸菜鱼，鱼片Q弹滑嫩没有腥味
浏览 5.3万 · 收藏 1504
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鱼剔骨，切成鱼片冲洗干净，控干水分！
-
步骤2/4
点击查看大图
鱼片码味去腥，加适量盐，胡椒粉，料酒，鸡精味精，抓匀之后再加适量干淀粉再次抓匀腌制备用！
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧油，下花椒，姜蒜爆香，下酸菜炒香，下鱼骨炒香加适量开始玩，煮开之后调味放适量胡椒粉，倒入配菜煮至断生，加适量白醋，鸡精味精白糖，然后把菜捞出放入碗中垫底！
-
最后一步
点击查看大图
开小火，满满放入鱼片，鱼片煮好之后倒入碗中，撒上葱花，干辣椒，花椒，淋上热油激发出香味即可！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-05 · 云南省
换个做法
金汤酸菜鱼的相关分类
金汤酸菜鱼的相关推荐
-
#流感季饮食攻略# 红烧鸡翅尖
166336人看过 -
鱼汤
34051人看过 -
可以喝汤的酸菜鱼来咯
77532人看过 -
酸菜鱼要想好吃还不腥，鱼的处理方式也很重要
93329人看过 -
#我的女神“饭”儿#厚皮菜（牛皮菜）
170593人看过 -
#夏日餐桌降温企划#夏日必吃的泡椒凤爪
172697人看过 -
超简单——不辣又低油的薄盐酸菜鱼片
190230人看过 -
泡椒凤爪#我要上首页之夏日清爽家常菜
201883人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4083082人看过 -
酸菜猪蹄 | 开胃养颜
2000495人看过 -
馋嘴泡椒凤爪
130894人看过 -
#憋在家里吃什么#鱼汤
466666人看过
