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鸡汁粉丝包子的做法

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鸡汁粉丝包子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

中筋面粉 500克

、

酵母粉 5g

、

温水 200克

、

鸡汁 20克

、

馅料：

、

猪油渣 120克

、

太太乐鲜鸡汁 50克

、

粉丝 4把

、

老抽少许

、

生抽少许

、

大葱 80克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
500面粉加入用温水和开酵母粉，揉成偏软的面团，等待面粉的发酵，上图是已经发好的面。
步骤2/8 点击查看大图
馅料：用小火熬好的猪油渣切碎，粉丝温水泡20分钟，在放入锅中煮开后捞出剁细，大葱洗干净切碎。
步骤3/8 点击查看大图
所有的馅料放入盆中，倒入50克太太鲜鸡汁。一勺生抽，一老抽。
步骤4/8 点击查看大图
倒入的太太乐鲜鸡汁色泽鲜亮，与所有的菜馅拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
发酵好的面团，分成小剂子，每个小剂子都擀成中间厚边上薄的面皮，包上粉丝馅料收口。准备蒸锅，水开上汽，15分钟关火。
步骤6/8 点击查看大图
蒸好的包子与太太乐鲜鸡汁合个影吧。
步骤7/8 点击查看大图
第二天再来做个煎包：不沾锅的平底锅中倒入几油，将包子两面煎黄。
最后一步点击查看大图
撒上些葱花与芝麻，香香的煎包做好，完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-05 · 四川省

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