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胡香肉酱馍蛋肠的做法

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胡香肉酱馍蛋肠

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【8-166】这是一个调味不单靠酱还有肉蛋油香的故事……就肉酱换盐也能吃的意思 ----- 2023.12.05

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

馒头自选

、

鸡蛋一个

、

香菜好几根

、

胡萝卜半根

、

青椒半个

、

肉肠任

、

火腿肠选

、

香辣黄豆酱肉酱可换

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
开火加点油先下提前削皮洗干净耐心切碎统一好队形的漂亮胡萝贝
步骤2/7 点击查看大图
大概扒拉软了再往里切馍丁(图上是老面自蒸有点儿劲那种不喜欢吃馍可以换成剩米饭)
步骤3/7 点击查看大图
努力翻匀给白馍染上些胡萝卜色，根据菜量饭量和个人喜好往里磕蛋扔熟肠
步骤4/7 点击查看大图
纯肉烤肠火腿肠都可以，然后随手把蛋划拉散了选择性找空地炒成蛋块或者就近拨馍丁裹蛋一起煎
步骤5/7 点击查看大图
确认蛋熟挺坚强了怼把子葱椒小香菜加些香辣黄豆酱肉酱或者其它油底辣肉酱进去给馍蛋增香调味道
步骤6/7 点击查看大图
完事儿酌情把火调大些咔咔颠匀划拉到自己喜欢的状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-05

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