湛江蒸鱼
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弟弟教的，简单又好吃的做法！金鲳鱼或其他鱼都可用同样的办法，1斤重鱼蒸8-10分钟
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
清理干净鱼，鱼摆盘，拍姜放鱼肚，鱼底，鱼身，放一块在鱼嘴里，去腥
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步骤2/3
沸水后放入锅里蒸8-13分钟，具体看鱼大小；后把蒸完的盘中水倒掉（蒸过鱼的水很大腥味，要倒掉），把蒸过的姜片拿掉
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最后一步
放适量葱丝香菜到鱼面上，热油淋鱼后加入适量酱油即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-06
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