一鱼三吃之 水煮鱼
一条大草鱼,做了酸菜鱼、鱼骨煲、水煮鱼,三种不同的味道 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
-
步骤1/11
点击查看大图
莴笋叶切段
-
步骤2/11
点击查看大图
蒜切末,葱姜切丝,干辣椒剪成小段
-
步骤3/11
点击查看大图
鱼片加盐、胡椒粉抓拌出黏性,加入淀粉抓拌均匀(盐要少放,因为汤也咸)
-
步骤4/11
点击查看大图
开中小火,锅内倒油,放火锅底料炒开,然后放入葱、姜,炒出香味
-
步骤5/11
点击查看大图
锅内倒入清水(这个量要以食材的多少确定),大火煮沸,加鲜鸡汁,汤如果淡了,可以放一点盐。
-
步骤6/11
点击查看大图
将莴笋叶放入沸水锅中烫一下捞出
-
步骤7/11
点击查看大图
捞完青菜后改小火,将腌好的鱼片逐片下入锅中,先不要翻动
-
步骤8/11
点击查看大图
下完鱼片改大火,鱼片变色后关火,倒入准备好的碗中
-
步骤9/11
点击查看大图
将蒜末放入碗中
-
步骤10/11
点击查看大图
锅中倒油烧热,放入辣椒段和花椒炸香
-
最后一步
点击查看大图
将炸好的辣椒、花椒和热油一起泼入碗中,这道水煮鱼就完成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-06 · 天津市
水煮鱼的相关分类
水煮鱼的相关推荐
-
芹菜猪肉汤
33232人看过 -
圆子翡翠衣
9848人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜瘦肉汤
153638人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#美极生菜
95565人看过 -
葱爆海参
138256人看过 -
串烧牛肉
18726人看过 -
川菜经典之青椒肉丝
289355人看过 -
辣子鸡丁
25462701人看过 -
#15分钟周末菜#超简单的龟苓膏,零失败!
194380人看过 -
黑鱼三吃
208706人看过 -
山西平定 蒜糊豆腐
73937人看过 -
家庭版炸串烧烤
241795人看过