酱茄子
-
步骤1/9
点击查看大图
茄子洗净去皮,切条,也可以整个茄子上锅蒸5分钟
-
步骤2/9
点击查看大图
蒸茄子时准备酱汁:2匙生抽,少量料酒,一大匙豆瓣酱,加半碗清水。搅拌均匀。
-
步骤3/9
点击查看大图
大蒜,青椒切末备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
喜欢吃土豆的放一个,切片煎至二面金黄捞出备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
蒸好的茄子放平底锅少量油煎至金黄,捞出备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
炒锅将肉沫炒至变色倒入调好的酱汁。(如果肉沫肥可不放油)
-
步骤7/9
点击查看大图
将酱汁烧开倒入煎好的茄子土豆,翻炒均匀,小火收汁。
-
步骤8/9
点击查看大图
关火,倒入蒜末,辣椒末,味精,用菜的余热翻炒一下,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,开饭喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-06 · 辽宁省
酱茄子的相关分类
酱茄子的相关推荐
-
酱茄子
74615人看过 -
#给年味整点鲜的#烤猪蹄
112758人看过 -
#公主系列#金银花二米粥
28304人看过 -
土豆丝炒肉
98947人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42382708人看过 -
#入秋滋补正当时#下饭的酱茄子
139054人看过 -
什锦虾仁炒蛋
378648人看过 -
东北酱茄子
58414人看过 -
油焖茄子
26180人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
290583人看过 -
油焖茄子
58728人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5009803人看过