牛肉芝士蛋饼
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步骤1/5
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西葫芦、胡萝卜擦丝后放入黑胡椒海盐，腌制一会挤干水份，磕入三颗鸡蛋搅拌均匀；
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步骤2/5
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牛肉切片，泡去血水，放入小苏打、胡椒粉、生抽、盐、淀粉抓拌均匀，一勺食用油封住水分；热锅凉油，放入腌制好的牛肉炒至变色盛出备用；
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步骤3/5
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平底锅刷油，倒入蔬菜蛋液摊平；
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步骤4/5
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蛋饼上铺上炒好的牛肉，再撒上芝士碎，调成小火慢煎，盖上锅盖待只是融化后即可；
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最后一步
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挤上一些番茄酱即可开吃了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-07 · 山西省
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