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肉沫茄子的做法

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肉沫茄子

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其貌不扬的，但是这个超级下饭啊参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#

食材清单加入采购清单

猪肉 200克

、

茄子 1个

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

盐少许

、

料酒 1勺

、

蒜末多多

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉剁成肉沫
步骤2/8 点击查看大图
茄子去皮，切成条
步骤3/8 点击查看大图
炒香葱蒜沫
步骤4/8 点击查看大图
加入肉沫炒香
步骤5/8 点击查看大图
加生抽蚝油料酒炒一下
步骤6/8 点击查看大图
加入茄子，翻炒变软
步骤7/8 点击查看大图
加点水炖一炖，出锅前再加点蒜沫
最后一步点击查看大图
出锅拌米饭，绝啦

小贴士

吃辣的可以放小米辣哈茄子去皮炒了不怎么黑，也可以不去，都行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-07

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