冬日暖阳下来一个桂花糕
建议家里有三高、高危人群的，多吃无麸质食物，拒绝面粉、牛奶等易产生炎性反应的食物，用米粉来想办法……这个是最不想做的，过筛太难了，一切为了健康啊
-
步骤1/7
点击查看大图
粘米粉糯米粉糖加水搓成粗粉，过筛
-
步骤2/7
点击查看大图
称160g混合紫薯粉 10 g单独过筛
-
步骤3/7
点击查看大图
全部过筛成细粉
-
步骤4/7
点击查看大图
铺平在8寸慕司模具中，一层白色一层紫色，表层是白色粉，轻轻刮平就好，千万不要压！！！
-
步骤5/7
点击查看大图
用刀切成9片，撒上桂花，盖上纱布，开水上锅蒸30分钟（看厚薄）我这个厚度30分钟没蒸透，量减半再做稍薄些就很好了
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸好取下模具
-
最后一步
点击查看大图
从切好的刀印轻轻掰下一块，咬一口松松软软，不甜不腻，配上好茶完美，
1．过筛用粗点的筛网，否则会怀疑人生……
2.水量根据粉的吸水性不同适量增减，混合好之后能攥成团，一捏就散的状态。
3.这个量铺6寸模具厚了不易蒸透，要8寸的，用无底的模具，不易积水。
4.凉了会有点偏硬，蒸一下就好啦。
5.喜欢软糯的口感，可以适当加大糯米粉的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-07 · 重庆市
冬日暖阳下来一个桂花糕的相关分类
冬日暖阳下来一个桂花糕的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6586532人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18863215人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1783002人看过 -
桂花糕
1530778人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5944156人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7097660人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2322089人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3393915人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4377638人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
1072660人看过 -
京酱肉丝
84347人看过 -
葱烧豆腐
415581人看过
