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麻辣爆炒鱿鱼小管的做法

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麻辣爆炒鱿鱼小管

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天气渐冷～就想要吃麻麻辣辣的菜暖和起来，朋友送的熟冻鱿鱼小管满籽，用来麻辣爆炒家里人都很喜欢吃。使用茶油炒海鲜，完全不会影响菜的味道。健康美味双管齐下。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

熟冻鱿鱼小管 1包

、

青椒半个

、

红椒半个

、

麻椒几粒

、

灯笼干辣椒 2个

、

葱 1段

、

姜 1片

、

蒜 1瓣

、

千岛源初榨茶油适量

、

郫县豆瓣 1勺

、

盐适量

、

味素 1勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
辣椒切段葱姜蒜切好备用
步骤3/12 点击查看大图
熟冻小管解冻后沸水下锅焯水30秒
步骤4/12 点击查看大图
热锅冷油加热
步骤5/12 点击查看大图
下蒜片姜丝和麻椒炒香
步骤6/12 点击查看大图
加郫县豆瓣小火炒出红油后加干辣椒炒香
步骤7/12 点击查看大图
下鱿鱼小管翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
下辣椒段和大葱丝
步骤9/12 点击查看大图
加盐味素醋调味快速翻炒均匀出锅
步骤10/12 点击查看大图
美味的麻辣鱿鱼小管就完成啦
步骤11/12 点击查看大图
使用茶油炒海鲜，完全不会影响菜的味道。
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家里人都很喜欢吃，健康美味双管齐下

小贴士

郫县豆瓣小火翻炒避免炒糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-08 · 浙江省

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