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蒸排骨的做法

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蒸排骨

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食材清单加入采购清单

排骨 250克

、

盐 1勺

、

糖 1小勺

、

生抽 1大勺

、

生粉 3勺

、

胡椒粉 1小勺

、

酒 1勺

、

白醋几滴

、

蒜头 1个

、

姜丝适量

、

食用油适量

、

香菇 3朵

、

芫茜少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨挑好
步骤2/6 点击查看大图
加糖，盐，生粉，生抽，胡椒粉，姜，白醋，酒，蚝油，腌十五分钟以上，花生油最后加。
步骤3/6 点击查看大图
加点芫茜（可不加，个人风味）
步骤4/6 点击查看大图
加点香菇（可不加，个人风味）
步骤5/6 点击查看大图
蒸8-10分钟
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

腌排骨最后加食用油，才能更好地封住味道，然后再加冬菇，芫茜等，也有人出锅再撒芫茜，看个人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-09 · 广东

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