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牛肉暖锅的做法

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牛肉暖锅

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今天，和大家分享一道用牛肉做成的暖锅，很适合寒冷的冬季，鲜美好吃热乎乎，暖身又暖胃，喜欢就一起试试！参与活动: #i上冬日吃在e起解锁冬日聚餐美食攻略#

食材清单加入采购清单

大白菜 1颗

、

牛肉 250克

、

豆泡

、

香菜

、

粉条

、

小米辣

、

玉米淀粉

、

味达美尚品金标生抽

、

葱伴侣甜面酱

、

花生油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛肉片放入盆中，加入少许料酒和玉米淀粉抓匀，再加入少许花生油锁住水分。红薯粉条用开水泡软，白菜用白菜叶，豆腐泡切开，味达美尚品金标生抽和葱伴侣甜面酱备用。
步骤2/11 点击查看大图
砂锅中铺上白菜叶，再放入豆腐泡和泡软的粉条，放在炉火上。
步骤3/11 点击查看大图
铁锅烧热，放入花生油倒入处理好的牛肉片，中小火煸炒均匀，至牛肉片发白。
步骤4/11 点击查看大图
倒入味达美尚品金标生抽上色提鲜，翻炒均匀。
步骤5/11 点击查看大图
加入葱段和姜片、1个干辣椒，再放入一勺葱伴侣甜面酱，炒匀。
步骤6/11 点击查看大图
倒入开水大火烧开，这时候牛肉熟的差不多了。
步骤7/11 点击查看大图
直接倒在砂锅里，盖住白菜叶和粉条以及豆腐泡。
步骤8/11 点击查看大图
大火烧开，改成小火慢慢的炖大约5分钟。
步骤9/11 点击查看大图
炖好以后，放上香菜段和小米辣，直接上桌。
步骤10/11 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-10

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