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冬补之炒羊血的做法

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冬补之炒羊血

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喜欢羊血脆脆的口感，虽然一碰即碎，更胜鸭血的韧性，一向是我的偏爱，加上香菜与北虫草，出其不意得美味，这个色泽也好诱人，对于内心里种下不好看即不好吃的吃货来说，是不是很治愈呢

食材清单加入采购清单

羊血 300g

、

香菜 5根

、

北虫草 100g

、

油 1汤匙

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
过程未拍照，直接上成品，过程不复杂，只需要北虫草先焯水，然后热锅加花生油，下羊血炒至变色，加香菜炒软，加焯水后的北虫草，少许盐出锅即可，羊血的品质最重要，就爱这一口，好吃不贵

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-10

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