雪碧话梅排骨
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
排骨
适量
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
话梅
6-10粒
、
雪碧
适量
、
生姜
适量
、
熟白芝麻
适量
、
食用油
适量
、
葱
适量
、
蚝油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.排骨➕葱姜 ➕ 一勺料酒冷水下锅焯水去浮沫捞出来2.冰糖适量,炒出糖色,下入排骨翻炒上色3.加入话梅,雪碧没过排骨一半,加水没过排骨4.蚝油2勺,生抽2勺,老抽1勺5.煮开转小火炖半小时,加入年糕大火收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-10
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