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白萝卜炖墨鱼的做法

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白萝卜炖墨鱼

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这个季节的墨鱼很肥美，它含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，具有抗病毒，抗辐射的功效。冬吃萝卜，夏吃姜，两者炖在一起，营养又美味～参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

墨鱼 1个

、

白萝卜 1个

、

香菜 2根

、

六月鲜轻.8克轻盐特级酱油 1勺

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

白糖 1调羹

、

花雕酒 2勺

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
基本食材合集。
步骤2/11 点击查看大图
白萝卜洗干净，去皮先切片后切条。
步骤3/11 点击查看大图
墨鱼洗干净，去掉墨鱼盖，撕掉皮，去内脏，挤掉牙齿，剪破墨鱼眼睛，清洗干净后切成条，改花刀切片。
步骤4/11 点击查看大图
锅中烧开水，加入一勺花雕酒倒入墨鱼焯一下水，捞出备用。
步骤5/11 点击查看大图
炒锅放油烧热，爆香葱姜蒜。
步骤6/11 点击查看大图
倒入萝卜条，翻炒至出水。
步骤7/11 点击查看大图
倒入适量开水，转砂锅煮至萝卜软烂。
步骤8/11 点击查看大图
倒入墨鱼卷，加入适量的盐再煮五分钟。
步骤9/11 点击查看大图
倒入六月鲜轻8克特级原汁酱油，加入胡椒粉，少许白糖调味。
步骤10/11 点击查看大图
出锅撒上香菜碎。
最后一步点击查看大图
再来一张成品图，天冷喝上一碗暖暖和和。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-11

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