花椒蒸雪梨
最近两周气温骤降，今天中午觉得嗓子不舒服，还伴有咳嗽现象。做道花椒蒸雪梨，花椒蒸雪梨可以治疗由感冒引起的咳嗽，花椒可以治疗感冒，雪梨具有止咳化痰的功效。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
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步骤1/10
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准备好材料备用。
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步骤2/10
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雪梨用盐仔细搓写杀菌。
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步骤3/10
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再用流动水反复冲洗干净。
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步骤4/10
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从雪梨2/3处切成两半。
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步骤5/10
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把雪梨的核和心挖空，挖成一只雪梨盅，注意不要挖穿。
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步骤6/10
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放上洗干净的花椒粒和适量冰糖。冰糖的量依个人口味增减。
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步骤7/10
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雪梨盅的盖子也盖上。
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步骤8/10
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入蒸锅蒸15分钟。
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步骤9/10
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炖完的梨肉挺好吃的，喜欢吃脆点的梨肉就不要炖太久，15分钟即可，如果喜欢软一点，稍微增加时间。
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最后一步
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出锅，一口雪梨肉一口花椒雪梨冰糖水，超润喉嗓子超舒服的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-11 · 云南
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