万物皆可饼:葱香火腿鸡蛋饼
蛋白质是抵抗病毒最关键的食物。抗体的产生离不开蛋白质。鸡蛋营养丰富,蛋白质含量很高,每天至少吃一个鸡蛋,能补充我们身体所需的营养,增强体质。 这款鸡蛋饼是我们家早餐的常客,做法简单,营养全面。饼胚配方低糖少盐,因此我选择金龙鱼低糖轻松发高活性干酵母,适合低糖配方的早餐饼。 #金龙鱼新一代轻松发酵母# 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
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步骤1/12
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将中筋面粉和金龙鱼低糖轻松发高活性干酵母倒入盆中,拌匀
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步骤2/12
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倒入清水,充分拌匀,直到没有干粉状
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步骤3/12
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室温发酵1小时,能明显看到蜂窝组织
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步骤4/12
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拌匀排气
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步骤5/12
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葱切碎
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步骤6/12
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火腿切细丁
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步骤7/12
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手沾水,揪1小块面团放入不粘锅内,用手慢慢地一点点地撑开,m
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步骤8/12
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开小火,打入1个鸡蛋,周边撒火腿丁和葱花
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步骤9/12
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保持小火,一面煎金黄定型后翻面,继续小火慢煎至表面金黄
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步骤10/12
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香喷喷的葱花火腿鸡蛋饼即成
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步骤11/12
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口感松软有弹性
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最后一步
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美味营养且快手,即使现在是冬天也不怕发酵失败,因为我有金龙鱼低糖轻松发高活性干酵母
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-12 · 浙江省
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