冬季早餐多吃它，不起早懒人福音
冬季做一次馒头，早餐不起早了，煎，烤，烙都行，搭配煎鸡蛋，米粥，牛奶等等，比外卖干净营养好。学会做给家人吃真好。早餐吃的舒服元气满满一整天，有人经常问我馒头怎么做的那么好，其实很简单一定把面发酵好才行，一起看看怎么做出好馒头。喜欢记得收藏，用的时候利于查找。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好做馒头的主要食材
-
步骤2/9
点击查看大图
馒头怎么蒸才能水光肌，口感喧软筋道，这与发面有关系，我一般都是1000克（2斤）面，放5克金龙鱼轻松发高活性酵母，事先将酵母用35度左右的温水融开和面这样更利于发酵。
-
步骤3/9
点击查看大图
放在温暖的地方温度大概24-25度左右，时间40分钟即可。
-
步骤4/9
点击查看大图
将发酵好的面团，倒在案板上，瀑布一样的蜂窝非常漂亮。需要揉搓一下排出气。
-
步骤5/9
点击查看大图
分成大小一致的面团，这样利于馒头的成熟时间一致，揉搓馒头成型。
-
步骤6/9
点击查看大图
揉搓光滑之后要在馒头底垫个草叶或者屉布，放在笼屉里二次发酵涨到1.5倍大小即可蒸。
-
步骤7/9
点击查看大图
馒头放进蒸箱100度15分钟，如果用燃气冷水下锅蒸25分钟，蒸好焖5分钟开锅。免得冷热空气对流引起馒头回缩。
-
步骤8/9
点击查看大图
大馒头面味十足，筋道香甜太好吃了！学会做给家人吃，全家夸你是大厨。
-
最后一步
点击查看大图
做一次馒头早餐，是可以吃好几天的早餐，懒人的福音。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-12
冬季早餐多吃它的相关分类
冬季早餐多吃它的相关推荐
-
#春季减肥，边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1344325人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1987643人看过 -
清蒸小龙虾
982186人看过 -
日食记|深夜炸串
182369人看过 -
番茄烧茄子
7579141人看过 -
#春日尝鲜#打工人家常菜丨家常快手版寿喜锅
164977人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#酸辣鸡爪
3559310人看过 -
家常版“水煮肉片”，麻辣鲜香，肉质滑嫩，简单易学零失败。
694157人看过 -
#中小学生营养餐#夏日开胃早餐｜巨好吃的麻酱拌面
158133人看过 -
脆皮手枪腿
368648人看过 -
筋头巴脑
2579936人看过 -
干煸刁子鱼
34555人看过
