清水羊排汤
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步骤1/6
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羊排清洗干净后放凉水中浸泡去血水不能少于两小时
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步骤2/6
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砂锅放冷水，浸泡好的羊排放入，加生姜三片。大葱一段，料酒适量，大火烧开绰水。
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步骤3/6
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绰水的羊排清洗干净，放入砂锅重新加水，葱姜料酒煮一个小时
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步骤4/6
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白萝卜切粗条，放开水中烫一下去草酸后放入砂锅煮半小时
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步骤5/6
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撒少许切碎的香菜，盛汤碗中
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最后一步
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这样炖出来的羊排，汤汁鲜美，肉质细腻，没有膻味。大家快去试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-12
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