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新做法～牛心菜焖面

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赵磨磨

新收到一箱牛心菜（也叫包菜、圆白菜、青甘蓝），除了做手撕包菜，包菜粉丝，炒面炒饼也好吃，正好前几天看了一个视频，做法独特，今天就试试哈！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛心菜 500克
、
细面 500克
、
盐 4克
、
老抽 1勺
、
鸡精 半勺
、
干红辣椒 2个
、
蒜末 适量
烹饪步骤
小贴士

这道焖面不用时间太长，因为前面已经把面几乎靠熟了。 水别放太多，不然成品黏糊糊的不好吃。 爱吃肉的可以放肉哈，把肉先煸炒一下再放菜。 这道焖面食材和调料都很简单，所以非常好操作。 最后看菜汤还有一点点时，用两双筷子同时操作，抖散就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-13 · 北京市

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