江西小炒鱼（家常菜）
江西赣南的标配菜，外酥里嫩的小炒鱼来啦。
-
步骤1/5
点击查看大图
把菜市场买回来的鱼块，洗干净，放点生抽，姜末，米酒，红薯粉腌制好。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备酒酿辣椒，切好的小米椒和青椒，蒜苗，姜，备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
把腌制好的鱼，放入锅中煎，煎鱼的时候不要翻动它，容易烂，煎至微微金黄，翻个面继续。把煎好的鱼盛出备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
油热放入小米椒朝天椒和青椒 姜蒜炒出香味，把提前调好的酱油和红薯粉弄的汁倒入，再把煎好的鱼放进去煮一会，起锅之前把那个米酒倒进去就可以出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
嫌不够辣，后面又放了辣椒粉进去，小朋友说他能干两碗饭。
煎鱼的时候，锅热之后再倒油。尽量不要去翻动它。不然很容易把鱼弄烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-14
江西小炒鱼的相关分类
江西小炒鱼的相关推荐
-
三鲜汤
285621人看过 -
#憋在家里吃什么#勾人食欲的大花卷：葱花火腿花卷
1557439人看过 -
快速而媲美餐厅之榴莲披萨（万能披萨饼底及烘培要点）
1508450人看过 -
广式核桃包
145499人看过 -
椰蓉面包
14639960人看过 -
潮汕生腌生虾
75783人看过 -
正宗东北锅包肉
325908人看过 -
剁椒蒸鱼块
16851人看过 -
鲜香味美的黑椒荷兰豆炒虾仁，低卡营养～
191806人看过 -
干炸肉丸子
1348202人看过 -
小米南瓜粥#铁釜烧饭就是香#
469312人看过 -
#美食视频挑战赛#网红之可可夏威夷果脆片
303332人看过
