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红烧鳜鱼 年夜饭必不可少的一道菜

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记忆中从小到大 不管过年 过节餐桌上都少不了一道鱼 鱼的寓意年年有余 ，过年吃鱼不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种文化、符号和仪式，代表着人们对美好生活的向往和追 求。 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
食材清单 加入采购清单
鳜鱼 l条
、
葱 蒜 各几根
、
姜 一块
、
辣椒酱 自己做的剁辣椒各 一大勺
、
糖 一勺
、
香醋 一勺
、
太太乐鸡精 适量
、
太太乐鲍鱼蚝油 一小勺
、
太太乐原味鲜酱油 一大勺
、
太太乐料酒 一大勺
、
太太乐味极鲜 一勺
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

煮鱼的时候放一勺猪油 煮出来的鱼肉更鲜美 大家可以试试 鳜鱼肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及各种矿物质等营养成分。具有健脾养胃、补虚益气、美容养颜等功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-14 · 安徽省

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