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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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因为经常吃到京酱肉丝，写个方子放这里方便自己想吃想做时查阅。参与活动: #i上冬日吃在e起解锁冬日聚餐美食攻略#

食材清单加入采购清单

肉配料：

、

猪里脊肉 410g

、

蛋清 1个

、

料酒 2勺

、

盐少许

、

白胡椒粉少许

、

淀粉 2勺

、

酱料配料：

、

甜面酱 2勺

、

清水 2勺

、

料酒 2勺

、

白砂糖 1勺

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

食用油 4勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉切片切条加入蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉、适量盐，搅拌均匀备用。酱料碗里加入老抽、生抽、料酒、甜面酱、白砂糖、水搅拌均匀备用。
步骤2/3 点击查看大图
锅烧热，锅中加入适量多一点的油炒肉丝，炒到八分熟装盘。清洗干净锅，锅中加入适量的油，放入各种酱料煮开，倒入京酱肉丝翻炒均匀装盘开吃了，非常好吃的京酱肉丝就炒好了。
最后一步点击查看大图
京酱肉丝卷单饼是一道很搭的美食，喜欢的可以做起来。吃这种饭不用劝，每个人都主动的能卷三四个，连小朋友都能吃到三四个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-14 · 广东省

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