酒楼同款海皇粉丝煲的正确做法！
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料：粉丝、包菜丝、芹菜、辣椒、姜、虾、鱿鱼、扇贝片、鲍鱼片
-
步骤2/8
点击查看大图
1、先用40-50度温水泡粉丝半个小时，泡软粉丝
-
步骤3/8
点击查看大图
2、将两个鸡蛋打入粉丝中，抓拌均匀，炒的时候不容易粘
-
步骤4/8
点击查看大图
3、大火煎5分钟，把粉丝煎到焦香，不用放太多油
-
步骤5/8
点击查看大图
4、爆香蒜末，放入海鲜炒香，放点米酒烹一下
-
步骤6/8
点击查看大图
5、海鲜变色后加入半碗水，加半勺胡椒粉、蚝油、盐、生抽、包菜丝，煮开
-
步骤7/8
点击查看大图
6、加点芹菜和辣椒
-
最后一步
点击查看大图
7倒入煎好的粉丝搅拌均匀，加点老抽上色，粉丝把水吸干收汁，就做好了
1、鱿鱼可以在加包菜那一步放，比较嫩不容易老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-15 · 广东省
正确的相关分类
正确的相关推荐
-
海皇粉丝煲
9291人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11071358人看过 -
快炒辣椒茄子
334771人看过 -
黄焖鸡
70624811人看过 -
#中西结合还可以这么吃#茄汁虾仁
191806人看过 -
苦瓜炒蛋
368473人看过 -
金沙海鲜粉丝煲
385535人看过 -
客家小吃 盐焗鸡爪
777367人看过 -
梅菜扣肉
12506945人看过 -
红烧鸡翅
399010人看过 -
#冬季滋补花样吃法#花胶鸡汤
186577人看过 -
西红柿炒蛋焗意面
134789人看过
