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栗子鸡的做法

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栗子鸡

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冬季进补时节许多果实都成熟了栗子就是其中之一的果实选用高品质的太太乐料汁食材在家复刻餐厅大厨手艺栗子鸡好有成就感让你爱吃的停不下来… 喜欢的友友们试试看… 参与活动: #i上冬日吃在e起解锁冬日聚餐美食攻略#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

栗子 300g

、

鸡里脊肉 1盒

、

香菇 5朵

、

胡萝卜 1根

、

青椒 1个

、

太太乐减盐鲍汁蚝油 20克

、

太太乐料酒 15克

、

芝麻香油 10克

、

生抽 10克

、

盐糖适量

、

姜切丝

、

葵花籽油 20克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
看制作好的栗子鸡就是这个样子的非常美味儿…
步骤2/15 点击查看大图
食材:鸡肉香菇泡发冲洗干净切块胡萝卜洗净去皮切块青椒冲洗干净去蒂切片栗子冲洗干净备用…
步骤3/15 点击查看大图
鸡肉冲洗干净用厨房纸巾擦掉水分切块放入姜丝太太乐料酒减盐鲍汁蚝油…
步骤4/15 点击查看大图
盐糖芝麻香油太太乐鸡精入味儿增鲜…
步骤5/15 点击查看大图
添加特级初榨橄榄油包裹住鸡肉搅拌均匀腌制入味儿20分钟左右…
步骤6/15 点击查看大图
开火锅里放葵花籽油接着放入鸡肉煸炒拌匀…保持中小火…
步骤7/15 点击查看大图
把鸡肉炒制微熟放入香菇胡萝卜煸炒拌匀…
步骤8/15 点击查看大图
接着放入栗子继续煸炒拌匀…
步骤9/15 点击查看大图
煸炒拌匀之后添加适量的水继续保持中小火…
步骤10/15 点击查看大图
咕嘟咕嘟煮制约30分钟左右至熟…
步骤11/15 点击查看大图
添加生抽盐糖太太乐鸡精增味增鲜…
步骤12/15 点击查看大图
收汁…品尝一下栗子的软糯甘甜和鸡肉的鲜嫩焦香…
步骤13/15 点击查看大图
放入青椒煸炒拌匀入味儿使锅里食材充分的融合在一起…
步骤14/15 点击查看大图
关火出锅哇~塞…满屋飘香~
最后一步点击查看大图
装盘上桌这道色香味俱佳的栗子鸡就可以开吃了添加了高品质太太乐料汁在家就可以复刻餐厅大厨手艺好有成就感喜欢的友友们试试看太好吃啦…

小贴士

注意:保持中小火别炒糊了… ㊗️你天天好胃口天天好心情…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-15

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