扇贝丁小零食
宝宝磨牙小零食。我家从2岁就开始吃。百吃不厌。大自然的味道，烤制过的扇贝丁十分鲜美。做法简单，大家不妨试试看
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步骤1/8
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原浆扇贝丁一斤，逐个挑拣干净备用。不需要洗
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步骤2/8
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放入一小勺白糖，抓匀（目的是去除腥味）。平铺于锡箔盒内。烤箱上下火，180度，1小时
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步骤3/8
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烤制过程中，将扇贝丁烤制出的水分倒入一个小碗中。可以留给孩子下面条，味道十分鲜美。
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步骤4/8
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用小夹子翻拌贝丁，更容易烤熟。
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步骤5/8
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定期不断翻拌，再放入烤箱中继续烘烤
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步骤6/8
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这个成色差不多就可以了，如果孩子喜欢吃硬一点的，可以再烘烤一会。现在的口感是外皮略硬，内里松软。
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步骤7/8
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一斤生贝丁和熟贝丁出丁量的对比图。当做零食吃的话，2个孩子一斤能吃个3天左右
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最后一步
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烤制成熟晾晒1-2天。晾晒的过程中拿起来就可以吃。孩子们都拿来当作小零食。（如果吃不完，贝丁烤得较轻的情况下要装袋冰箱冷冻保存，如果又干又硬的贝丁只需装袋常温保存即可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-17 · 辽宁省
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