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白菜肉饺子的做法

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白菜肉饺子

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冬至吃饺子不冻耳朵。参与活动: #最是家乡味冬至大如年#

食材清单加入采购清单

饺子皮

、

中筋面粉 250g

、

水 125克

、

馅料

、

猪肉末 250g

、

白菜 1颗

、

盐 3g

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

味达美蚝油 2勺

、

大葱 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材
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白菜剁碎加盐沙水。
步骤3/14 点击查看大图
肉馅儿加入大葱，料酒，蚝油
步骤4/14 点击查看大图
再加入味极鲜酱油，芝麻油拌匀。
步骤5/14 点击查看大图
拌好的肉馅儿。
步骤6/14 点击查看大图
白菜攥干水加入。
步骤7/14 点击查看大图
拌匀备用
步骤8/14 点击查看大图
面粉加水和一个面团松弛半小时。
步骤9/14 点击查看大图
擀成小剂子，包上馅料。
步骤10/14 点击查看大图
捏起来
步骤11/14 点击查看大图
排排坐
步骤12/14 点击查看大图
水开后煮饺子，饺子漂浮起来，鼓起肚肚就好了。
步骤13/14 点击查看大图
盛入盘中
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饺子蘸蒜泥醋最好吃。

小贴士

饺子漂浮起来，肚子鼓了，说明熟了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-18

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