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冬瓜丸子汤的做法

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冬瓜丸子汤

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成就这道冬瓜丸子汤美好滋味的是这款“太太乐”鸡鲜汁调味料，蒸鸡原汤，入味多汁，一步到位，营养美味又健康。参与活动: #最是家乡味冬至大如年#

食材清单加入采购清单

猪肉 200克

、

胡椒粉 1克

、

冬瓜 1块

、

“太太乐”鸡鲜汁 10克

、

姜 1小块

、

香菜 1根

、

盐 2克

、

蛋清 1个

、

清水适量

、

食用油适量

、

生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好食材，肉洗净剁碎，冬瓜去皮切块，葱姜切碎备用。
步骤2/8 点击查看大图
剁好肉末加姜末、葱花、胡椒粉、蛋清。
步骤3/8 点击查看大图
加入'太太乐'鲜鸡汁、生粉、适量清水。
步骤4/8 点击查看大图
搅拌摔打至上浆，这样煮出来的肉丸更Q弹。
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒油，油热放入冬瓜翻炒至断生。
步骤6/8 点击查看大图
加入开水煮5分钟，将肉末用虎口挤成丸子放锅里。
步骤7/8 点击查看大图
烧开后煮5分钟加盐、撒点葱花和枸杞即可出锅。
最后一步点击查看大图
汤鲜味美，肉质Q弹！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-19

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