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简易版罗宋汤的做法

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简易版罗宋汤

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

西红柿 2个

、

芹菜 2根

、

盐 2勺

、

黑胡椒粉 1勺

、

火腿 1根

、

洋葱半颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛腱子肉、胡萝卜、芹菜、土豆、洋葱切丁（忽略我的刀功和其他食材）
步骤2/7 点击查看大图
热锅冷油洋葱下锅翻炒，炒出香味
步骤3/7 点击查看大图
放入用姜葱腌制20分钟的牛肉翻炒，至肉变色
步骤4/7 点击查看大图
加番茄丁继续翻炒至番茄出汁
步骤5/7 点击查看大图
加盐、胡椒粉、一碗清水盖锅盖小火咕嘟20分钟，（最好多加一些水，中途不用再加水，我是加的水少了，中途又加了一碗水）
步骤6/7 点击查看大图
加土豆煮3-5分钟，然后加用滚水汆过的胡萝卜、和芹菜，再咕嘟2分钟（要是胡萝卜和芹菜不汆水，就和土豆一起放咕嘟5分钟）
最后一步点击查看大图
撒上香菜，开吃

小贴士

最值得注意的是，放的清水一定是冷水，要不然煮出的牛肉发硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-20 · 河北省

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