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南瓜蒸鸡胸肉

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南瓜有补中益气、健脾养胃的功效；鸡胸肉富含蛋白质而脂肪含量极少。二者同蒸，南瓜甜甜软糯，鸡肉滑嫩入味，是一道有滋有味的养生蒸菜，适合男女老少食用。流感季的冬天常吃此菜，提高身体免疫力，还不怕长肉。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
去皮去瓤老南瓜 400克
、
鸡胸肉 250克
、
香葱末 少许
、
以下是腌肉料：大葱末 5克
、
姜末 5克
、
盐 2克
、
生抽 15克
、
玉米淀粉 10克
、
料酒 15克
烹饪步骤
小贴士

1. 南瓜易熟，块不要太厚，也不要太薄；太厚蒸不透，太薄不易夹取； 2. 蒸的时间根据容器的材质、食材码放的深浅厚度、火力大小调整； 3. 这道菜主打低脂清香清淡，所以出锅后撒香葱末即可，无需泼热油，如果喜欢香润口感，可泼热油激发香葱的香气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-20 · 北京市

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