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金银芝士寿司卷

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真的好吃到哭了！你真的想象不到炙烤后的金银芝士寿司卷有多好吃。铺在最上层的芝士片，经炙烤后奶香更加浓郁。一口下去，混合着软糯的米粒、Q弹的三文鱼、清新的牛油果，一同在舌尖迸发，丰富的层次感让人无法抵挡，都会忍不住多吃几口。

食材清单加入采购清单

30-60分钟

大米 300克

、

寿司海苔（21*19cm） 2张

、

寿司醋 5克

、

芝麻油 5克

、

牛油果 1颗

、

黄瓜 1根

、

烟熏三文鱼 100克

、

奶油奶酪 50克

、

黑胡椒适量

、

餐铃铛白切达奶酪 4片

、

蛋黄酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
大米和清水比例1:1.2放入锅内，煮熟后盛出，放凉备用；
步骤2/11 点击查看大图
牛油果去皮去核切成片；
步骤3/11 点击查看大图
黄瓜切成细条；
步骤4/11 点击查看大图
米饭内加芝麻油、寿司醋，抓拌均匀；
步骤5/11 点击查看大图
卷帘上放一张寿司海苔，放约180克米饭，铺平；连同海苔一起翻面，在海苔上涂抹奶油奶酪，放上烟熏三文鱼，铺上牛油果和黄瓜；
步骤6/11 点击查看大图
提起竹帘向上卷起，到达中间的位置时，向下和向后稍微用力使其卷紧；
步骤7/11 点击查看大图
参照半片芝士的宽度，将寿司卷切成段；
步骤8/11 点击查看大图
为了丰富寿司卷的口感，我打算在它的上面放一片餐铃铛白切达芝士；
步骤9/11 点击查看大图
这是一款源自美国的天然白切达干酪，经过6个月成熟，拥有天然奶香，营养成分也非常高，特别适合制作烘烤类或者冷食料理；
步骤10/11 点击查看大图
在寿司上面放一片餐铃铛芝士，淋上蛋黄口味的沙拉酱，用火枪炙烤一下；
最后一步点击查看大图
软糯的米粒、Q弹的三文鱼、清新的牛油果，一同在舌尖迸发，丰富的层次感让人无法抵挡忍不住想要多吃几口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-22

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