是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲮鱼丸的做法

点击查看大图

鲮鱼丸

浏览 14.3万 · 收藏 4495

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

冬至了整个鱼丸煮汤丸参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

食材清单加入采购清单

鲮鱼 1条

、

葱姜水适量

、

蛋清 1个

、

盐适量

、

陈皮 1片

、

葱花适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼起肉去骨，可以叫热心摊主弄，陈皮泡水半小时去囊，上搅拌机，鱼肉切小块放进去，放一个蛋清，小半碗葱姜水，关键来了放适量盐，这个要在搅拌时放，然后搅拌成泥。
步骤2/3 点击查看大图
葱和香菜不喜欢可以不放，切末放进去，陈皮剁成珍珠米粒大小放进去，放进一个大盘里，一个方向搅拌摔打鱼饼，很粘手就完成了。
最后一步点击查看大图
然后搓成丸状进开水里煮，膨胀浮起来就是熟了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-22 · 广东省

换个做法

鲮鱼丸的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆绿豆汤捞汁小海鲜更多

鲮鱼丸的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许