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猪油渣的做法

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猪油渣

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撒点盐炒一炒焦焦脆脆的特别好吃… 参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

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猪肥肉 1

、

盐 1

、

水 1

、

姜适量

、

料酒适量勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪板油切块…
步骤2/12 点击查看大图
冷水下锅…
步骤3/12 点击查看大图
水开煮一煮，去浮沫…
步骤4/12 点击查看大图
捞出，稍微沥干水分…
步骤5/12 点击查看大图
重新起锅开始烧…
步骤6/12 点击查看大图
熬出油了，可以关小火以免炸焦了
步骤7/12 点击查看大图
可以滤一些油了…
步骤8/12 点击查看大图
正好一搪瓷盒…
步骤9/12 点击查看大图
这样还要在熬一熬…
步骤10/12 点击查看大图
炸到这么干就可以了，加点盐炒一炒就完成了…
步骤11/12 点击查看大图
猪油渣完成…好吃啊
最后一步点击查看大图
猪油冷却后就是白色啦！特别好看…

小贴士

1.全程注意小心烫手，熬的油很烫的 2.抄水的时候，加些姜和料酒可以去去腥…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-24

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