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圣诞小红帽曲奇饼干的做法

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圣诞小红帽曲奇饼干

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可爱又好吃的曲奇饼干，圣诞节快到了，做个黄油曲奇饼干，造型就选最简单的小红帽，还可以跟孩子一起做哦！参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 200克

、

糖粉 80克

、

全蛋液 55克

、

低筋面粉 280克

、

杏仁粉 20克

、

红丝绒液适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
黄油切块隔着热水软化。
步骤3/15 点击查看大图
加入糖粉先拌均匀。
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黄油像这种膏状。
步骤5/15 点击查看大图
打发体积膨大发白。
步骤6/15 点击查看大图
蛋液分三次加入，每次都打发均匀。
步骤7/15 点击查看大图
过筛低粉和杏仁粉。
步骤8/15 点击查看大图
翻拌看不到干粉。分一点出来装饰帽子用。其他的加红丝绒液调色。
步骤9/15 点击查看大图
具体加多少根据自己喜欢的颜色调整。
步骤10/15 点击查看大图
做好装入裱花袋。花嘴随意。
步骤11/15 点击查看大图
挤到烤盘上。三个一组。
步骤12/15 点击查看大图
最后装饰一下。
步骤13/15 点击查看大图
小朋友要送同学，所以做的多，烤了三盘。入烤箱170度烘烤15分钟。
步骤14/15 点击查看大图
出炉不烫即可食用。可爱又好吃的圣诞曲奇。
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包装起来送好朋友最好啦！

小贴士

红丝绒液可以用红曲粉代替，烘烤时间参考曲奇饼干厚度，送的同学比较多，我挤的稍微薄一点。风炉170度烤15分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-24

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