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辣椒炒鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

小米椒 1小把（约200克）

、

鸡肉 500克

、

老姜适量

、

大蒜适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1. 鸡肉洗净备用2. 准备好老姜丝，可以多一点3. 蒜头4. 小米椒切好备用
步骤2/5 点击查看大图
1. 起锅烧油，这道菜油需要多一点2. 油热放入姜丝和大蒜用中火煸炒至微微焦黄
步骤3/5 点击查看大图
下入鸡肉，稍微煎一会儿，至两面金黄后继续翻炒
步骤4/5 点击查看大图
1. 加入盐，蚝油，料酒翻炒5分钟2. 倒入小米椒继续翻炒2分钟3. 最后加入生抽和鸡精
最后一步点击查看大图
出锅啦～真的香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-24 · 广东省

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