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冬笋腊肉的做法

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冬笋腊肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肉适量

、

冬笋一颗

、

青蒜 3根

、

干辣椒适量

、

太太乐鲍汁蚝油适量

、

盐适量

、

味精适量

、

菜籽油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
冬笋
步骤2/20 点击查看大图
去皮清洗干净
步骤3/20 点击查看大图
切小块
步骤4/20 点击查看大图
濯水，去除冬笋涩味
步骤5/20 点击查看大图
煮开
步骤6/20 点击查看大图
捞出备用
步骤7/20 点击查看大图
腊肉
步骤8/20 点击查看大图
加料酒濯水
步骤9/20 点击查看大图
煮沸捞出
步骤10/20 点击查看大图
清洗干净沥干水分
步骤11/20 点击查看大图
青蒜
步骤12/20 点击查看大图
干辣椒
步骤13/20 点击查看大图
起锅烧油
步骤14/20 点击查看大图
倒入腊肉
步骤15/20 点击查看大图
炒香
步骤16/20 点击查看大图
倒入冬笋
步骤17/20 点击查看大图
➕盐翻炒均匀
步骤18/20 点击查看大图
倒入青蒜
步骤19/20 点击查看大图
➕味精，太太乐鲍汁蚝油，生抽，干辣椒
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出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-25 · 湖南省

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