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牛肉炒乌冬的做法

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牛肉炒乌冬

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10~30分钟 | 切墩(初级)

乌冬面 1袋

、

牛肉 150克

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

芹菜 1根

、

胡萝卜 1段

、

洋葱 1/3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切片泡去血水后，放入小苏打、盐、胡椒粉、生抽、淀粉拌匀后，再用油封住水分，腌制10分钟；碗汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、盐、热锅凉油，放入腌制好的牛肉炒至变色盛出备用；
步骤2/6 点击查看大图
再次放油，放入芹菜、胡萝卜、洋葱丝翻炒；
步骤3/6 点击查看大图
倒入碗汁和牛肉、黑胡椒碎；
步骤4/6 点击查看大图
水开后，放入乌冬面烫1分钟捞出；
步骤5/6 点击查看大图
放入乌冬面翻炒均匀即可；
最后一步点击查看大图
来吧，请你吃面～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-26 · 山西省

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