家常肉酱刀削面
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步骤1/10
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准备好的原料:猪肉剁小丁,胡萝卜、土豆、木耳切小丁,番茄去皮切小丁,葱姜蒜切碎。
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步骤2/10
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炒锅烧热,放菜籽油,放葱姜蒜爆香,放猪肉翻炒。
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步骤3/10
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放料酒,生抽,老抽翻炒至变色,放番茄丁,胡萝卜丁,土豆丁等翻炒。
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步骤4/10
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加水慢炖至熟,放盐,太太乐鸡精等调味备用。
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步骤5/10
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另取锅添水烧开,放入刀削面,用筷子抄开,水开点凉水,转中小火煮5分钟左右。
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步骤6/10
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捞碗里。
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步骤7/10
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放入肉酱拌匀即可享用,刀削面筋道爽滑口感好!
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步骤8/10
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成品。
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步骤9/10
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成品,刀削面耐煮不易断,我是煮面炒菜同步进行,大家可以根据自己的情况灵活掌握。
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最后一步
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筋道爽滑口感好。
刀削面耐煮不易断,我是煮面炒菜同步进行,大家可以根据自己的情况灵活掌握。
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发布于 2023-12-26
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