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肉丝炒年糕，软糯鲜香！的做法

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肉丝炒年糕，软糯鲜香！

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕 150克

、

肉丝 50克

、

白菜叶 20克

、

鸡蛋 1个

、

葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
❗️【所需食材】年糕、猪肉、白菜、蒜葱、鸡蛋（可不放）
步骤2/4 点击查看大图
‼️【烹饪步骤】1️⃣猪肉切丝，放入适量生抽+蚝油+玉米淀粉+胡椒粉+食用油抓拌均匀，腌制15分钟。2️⃣先炒出鸡蛋碎备用，用底油把肉丝炒变色，倒入蒜末翻炒出香味，再放白菜丝大火快炒。
步骤3/4 点击查看大图
3️⃣加入1勺鸡汁（或盐+鸡精）+1勺生抽+少量水，倒入年糕和鸡蛋，翻炒5分钟，出锅放葱花！
最后一步点击查看大图
完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-26 · 河北省

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