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钵钵牛肉的做法

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钵钵牛肉

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山姆买的美国谷饲牛肉，肉质细嫩肉香浓郁，整条原切更适合制作中餐参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

山姆美国谷饲牛肉 1块

、

西兰花适量

、

泡发黑木耳适量

、

海鲜菇适量

、

莴笋适量

、

钵钵鸡调料 1包

、

饮用水适量

、

酱油 10克

、

—————— ——————

、

腌制牛肉用料酒、油、酱油、生粉少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/14 点击查看大图
山姆买的美国谷饲牛肉块，950克很大一盒，冰鲜原切原汁原味，牛肉看上去精瘦柔嫩纤维清晰，非常新鲜，分装一下可以做好几个菜了
步骤3/14 点击查看大图
切片
步骤4/14 点击查看大图
放入腌肉调料拌匀腌制一会儿
步骤5/14 点击查看大图
腌制好的牛肉穿在竹签上
步骤6/14 点击查看大图
烧开水，放入西兰花和黑木耳煮2分钟
步骤7/14 点击查看大图
再放入莴笋和海鲜菇
步骤8/14 点击查看大图
全部煮熟后捞出来
步骤9/14 点击查看大图
放入容器中
步骤10/14 点击查看大图
倒入钵钵鸡调料
步骤11/14 点击查看大图
稍微加点饮用水和酱油，颜色更好看一点
步骤12/14 点击查看大图
重新烧一锅开水，水开后放入穿好的牛肉，烧开即可关火
步骤13/14 点击查看大图
将牛肉串放入钵钵鸡调料中浸泡一会儿
最后一步点击查看大图
浸泡时间长会更入味，吃起来就是：鲜美可口！

小贴士

配菜随意想放什么放什么，自己喜欢就好，能吃辣的可以加点红油辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-26 · 广东省

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