一次教你做3种口味好吃的奶冻
这个奶冻我周四晚上先泡了茉莉牛奶,放冰箱冷藏2天,周六晚上做好,周一带到单位分给同事,结果每个口味都说好吃,茉莉的奶味醇厚些,抹茶的清淡点,伯爵红茶茶味浓郁,一次get三种口味,让所有人都赞不绝口的奶冻快来试试吧 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好所有的食材。
-
步骤2/17
点击查看大图
茉莉奶冻:牛奶中放入茉莉干花,用保鲜盒密封好,放入冰箱冷藏2天。
-
步骤3/17
点击查看大图
滤出茉莉花、牛奶备用,浸泡完我大概还剩了220克牛奶。
-
步骤4/17
点击查看大图
吉利丁片用冷水泡软备用。
-
步骤5/17
点击查看大图
牛奶中加入细砂糖,小火煮沸后关火。
-
步骤6/17
点击查看大图
加入淡奶油搅拌均匀后待牛奶晾至50度左右放入软化的吉利丁片,搅拌均匀。
-
步骤7/17
点击查看大图
过筛后装入模具,冷藏过夜。
-
步骤8/17
点击查看大图
伯爵红茶奶冻:将牛奶、淡奶油、细砂糖、红茶包倒入奶锅,一边按压茶包一边煮,小火煮后关火焖20分钟。
-
步骤9/17
点击查看大图
吉利丁片用冷水泡软备用。
-
步骤10/17
点击查看大图
牛奶焖好后放入软化的吉利丁片,过筛2次。
-
步骤11/17
点击查看大图
装入模具,冷藏过夜。
-
步骤12/17
点击查看大图
抹茶奶冻:牛奶中加入细砂糖和抹茶粉,小火煮至四周微微冒小泡。
-
步骤13/17
点击查看大图
吉利丁片用冷水泡软备用。
-
步骤14/17
点击查看大图
加入淡奶油搅拌均匀后放入软化好的吉利丁片。
-
步骤15/17
点击查看大图
过筛后装入模具,冷藏过夜。
-
步骤16/17
点击查看大图
第二天就可以拿出来吃了,每个口味都好好吃。
-
最后一步
点击查看大图
简单方便又好吃的奶冻快来试试吧。
1、本文配方每个口味奶冻可以做4小杯,我用的120毫升的小罐子。
2、茉莉口味需要泡2天牛奶,所以茉莉的可以提前先做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-29 · 陕西省
奶冻的相关分类
奶冻的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5704051人看过 -
蛋挞-甜品店配方精制蛋挞(这位同学)
64074437人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#巧克力奶冻
164024人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4581199人看过 -
#女神野餐记#草莓奶冻
169607人看过 -
非常好吃的 家庭版烤鱼!(孩子超爱)
30574人看过 -
手指饼干
1634292人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74616574人看过 -
菠萝炒饭#百变水果花样吃#
255193人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
302567人看过 -
#春日尝鲜#青团
137327人看过 -
腊味煲仔饭
8179人看过