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高纤全麦红薯大米馒头！的做法

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高纤全麦红薯大米馒头！

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想吃健康一点的高纤馒头，考虑这款挺不错的！蓬松鲜软口感也不粗糙！

食材清单加入采购清单

全麦面粉 125g

、

中筋面粉 300g

、

大米 200g

、

酵母 5g

、

糖 40g

、

盐 3g

、

红薯一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大米提前一天泡，打成米浆备用
步骤2/7 点击查看大图
红薯一半切成小丁，一半拿去蒸熟，掏成泥！
步骤3/7 点击查看大图
藜麦前一天泡水，煮到有小月牙出来即可。滤干水分备用！
步骤4/7 点击查看大图
除了藜麦跟红薯丁外，將其他材料拌成大面絮状，揉成面团！
步骤5/7 点击查看大图
放十分钟之后再加入藜麦跟红薯丁下去揉，大概能有这种粗膜即可！
步骤6/7 点击查看大图
放入烤箱发酵模式，一个小时后2倍大后，拿出来排气整形
最后一步点击查看大图
上锅蒸20分钟，焖五分钟，再烙上熊猫印即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-30

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