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酱油鸭的做法

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酱油鸭

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干香干香的，很耐啃！

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鸭肉小半只

、

蒜两瓣

、

大蒜适量

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

油锅底油

、

面条一把

、

啤酒适量

、

老抽 1勺

、

老姜少许

、

泡椒 3个

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸭子放入姜片焯水
步骤2/12 点击查看大图
倒入食用油
步骤3/12 点击查看大图
油热放入鸭子炒变色
步骤4/12 点击查看大图
大蒜拍扁，老姜切片
步骤5/12 点击查看大图
泡椒切碎
步骤6/12 点击查看大图
一起放入鸭子里翻炒
步骤7/12 点击查看大图
倒入生抽
步骤8/12 点击查看大图
倒入老抽
步骤9/12 点击查看大图
放入豆瓣酱
步骤10/12 点击查看大图
倒入啤酒
步骤11/12 点击查看大图
啤酒没过鸭子
最后一步点击查看大图
煮的汤汁不多了洒入蒜叶炒一下盛出（家里有青椒换成青椒更不错我家里没有）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-02 · 浙江省

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